統計

このページでは、卵の生産量から輸入量・価格にいたるまで、鶏卵に関するさまざまな統計資料を公開しています。

  • 鶏卵価格の年次別月別推移
鶏卵価格の年次別月別推移(全農：東京Ｍ、円/㎏)をご覧いただけます。（平成元年分より掲載）
■ 2026/02/05更新
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  • 鶏卵をめぐる情勢
消費、国内生産の動向、輸入動向、卸売価格の動向、飼養動向について文章と表で解説しています。
■ 2026/01/20更新
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  • え付け推移（都道府県別）
都道府県別のひなえ付け羽数の月ごとの推移表です。
■ 2026/02/19更新NEW！
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ひなえ付け羽数の増減率グラフ
■2019/01～、2018/01～NEW！
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  • 需要動向
鶏卵に関する以下の統計を、昭和55年度分より掲載しています。
■ 2026/02/19更新NEW！
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[ 鶏卵生産量 ] [ 鶏卵出荷量 ] [ 鶏卵入荷量 ] [ 雛餌付羽数 ] [ 農家販売価格 ] [ 卸売価格 ] [ 小売価格 ] [ １人当り家計消費量 ] [ 鶏卵輸入量 ] [ 育雛飼料出荷量 ] [ 成鶏飼料出荷量 ] [ 成鶏用飼料価格 ]
卸売価格（東京）グラフNEW！
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  • 成鶏羽数の推移
成鶏羽数(各年２月１日）の推移をご覧いただけます。
■ 2025/08/13更新
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  • 鶏卵関係の通関実績
■2021/01～計NEW！
輸出（国別）
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輸入
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輸入（国別）
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