納豆入りたまご焼き
材料（2人分）
- ひき割り納豆 1パック（添付のタレを加えて混ぜる）
- ねぎ 1/2本（あらみじん切りに）
- たまご 3個（割りほぐす）
- だし汁 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- サラダ油
- バター 各大さじ1
- ケチャップ 適宜
作り方
| ① | たまごにだし汁、しょうゆを加え混ぜ、ひき割り納豆とねぎも加え混ぜる。 |
| ② | 直径20cmくらいの小さめのフライパンにサラダ油、バターを熱してよくなじまぜ、①を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、フタまたはアルミ箱をかぶせて弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 |
| ③ | 表面が固まり、火が通ったら火を止めて、そのまま5分ほど蒸らしてから、皿に空けて切り分け、ケチャップを添える。 |
