イタリアンオムレツ
材料（4人分）
- たまご 8個
- 塩、こしょう 各少々
- チーズ（ピザ用） 大4
- Ａ（オリーブ油 大2、バター 大2）
- トマト 2個
- Ｂ（たまねぎ（みじん） 大2、バジル 1枝、塩、こしょう 各少々、オリーブ油 大1）
作り方
| ① | たまごは2コずつ溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。 |
| ② | トマトは皮を湯むきし、1cm角に切りＢを加えて混ぜる。 |
| ③ | ①にチーズを大1ずつ加える。 |
| ④ | フライパンを熱し、Ａを1/4量溶かして③を入れてゆっくりかき混ぜ半月のオムレツを作り、皿に盛り、②をかける。 |
