豆腐と豚肉とキムチの卵どんぶり
材料（4人分）
- 豚もも肉 25g
- しょうゆ 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1/4
- キムチ 30g
- 木綿豆腐 1/4丁
- たまご 1個
- 水 50cc
- しょうゆ 大さじ1/2
- 青ねぎ 少々
- ごはん 150g
作り方
| ① | 豚肉は１cm幅に切り、しょうゆと酒、片栗粉をふり、混ぜる。豆腐は小指大に切る。 |
| ② | 小さいフライパンに水を入れ、煮立ったら豚肉を加える。火が通ったら、豆腐、キムチの順に入れ、しょうゆを加える。 |
| ③ | 溶き卵を流し入れ、まとめる。 |
| ④ | 丼にごはんを入れ、上に③をすべらせるように盛り、小口切りの青ねぎをちらす。 |
