ゆで卵とブロッコリーのサラダ・ヨーグルトソース
材料（4人分）
- ゆで卵 4個
- 塩、こしょう 各少々
- ブロッコリー 200g
- 塩 小さじ1/5
- こしょう 少々
- Ａ（ヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ1と1/2）分
作り方
| ① | ブロッコリーは小房に分けてゆで、ザルにとる。水っぽくなるので水にはとらない。塩、こしょうをふり、冷ます。 |
| ② | 器にブロッコリーを盛り、ゆで卵を粗みじんに切り、上にのせる。塩、こしょうをふり、Ａのソースをかける。 |
たまご料理のレシピ
| ① | ブロッコリーは小房に分けてゆで、ザルにとる。水っぽくなるので水にはとらない。塩、こしょうをふり、冷ます。 |
| ② | 器にブロッコリーを盛り、ゆで卵を粗みじんに切り、上にのせる。塩、こしょうをふり、Ａのソースをかける。 |
