タマゴのグラタン
材料（4人分）
- たまご 4個
- じゃがいも 3個
- にんじん 小1/2本
- 牛乳 1と1/2カップ
- バター 大さじ1と1/4
- 塩 小さじ2/5
- マッシュルーム 40g
- ブロッコリー 1/2株
- ホワイトソース（缶詰） 200g
- 粉チーズ 大さじ1
作り方
| ① | じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、にんじんはじゃがいもより小さめの角切りにする。 |
| ② | 鍋に①、牛乳、バター、塩を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。途中で半分に切ったマッシュルームも加え、火を通す。 |
| ③ | ブロッコリーは別にゆで、小房に分ける。 |
| ④ | 耐熱容器に②と③を４等分して入れ、中央にタマゴを１個ずつ割り入れてホワイトソース、チーズを１/４量ずつかける。 |
| ⑤ | ④をオーブンに入れ、５～６分焼く。 |
