小松菜の豆乳たまごセーキ
材料（2人分）
- 小松菜 100g
- 卵黄 2個
- 豆乳 1と1/2カップ
- ココアパウダー 大さじ1
- メープルシロップ 大さじ1～2
作り方
| ① | 小松菜はよく洗い、２cm長さに切る。 |
| ② | ミキサーに全ての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。 |
point!!
リン脂質レシチンを含む卵黄、β―カロテンをはじめビタミン類たっぷりの小松菜をおいしい豆乳ドリンクに。免疫細胞の代謝を活発にする爽やかな味わいです。
小松菜は野菜のなかでも屈指の量のカルシウムや鉄分も含んでいます。
