カレー風味のオムライス
材料（2人分）
- たまご 4個
- 塩、こしょう 少々
- 牛乳 大さじ2
- バター 大さじ3
【ライス】
- ごはん 茶わん軽く2杯
- ベーコン 2枚
- ミックスベジタブル 50g
- サラダ油 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- カレー粉 小さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1
作り方
| ① | サラダ油を熱し、ベーコン、ミックスベジタブルを炒める。ごはんを加えて塩、こしょう、カレー粉ケチャップで味付けしてライスをつくる。 |
| ② | フライパンにバターの半量を溶かし、塩、こしょう、牛乳を加えて混ぜ合わせた卵液の半量を流し入れる。大きくかき混ぜ、表面が半熟状になったら、1のライスの半量を中央に置いてたまごで包み、オムレツ形にして仕上げる。同様にして、もう1つ焼く。 |
